El receptor estrella de Los Cardenales Yadier Molina, y su organización sin fines de lucro Fundación 4, llevaron a cabo la tercera y última edición del evento de recaudación de fondos Flavors of Puerto Rico en el hotel Chase Park Plaza Royal Sonesta.
En la cena presentaron los sabores y ambiente festivo que caracterizan a Puerto Rico, tierra natal de Yadi.
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Todos los ingresos del evento serán utilizados para apoyar las necesidades de niños de escasos en las áreas de educación, salud, y deportes en Puerto Rico y St. Louis.
Le velada comenzó con un cóctel de bienvenida auspiciado por Bacardi, donde se sirvieron tragos confeccionados con ron como el Cuatro & Coco con Bacardi Añejo Cuatro, agua de coco y raja de lima; el Old Cuban con Bacardi Reserva Ocho, jugo de lima, menta, azúcar y champán; Hemingway Daiquiri con Havana Club Añejo Blanco, jugo de lima, jugo de toronja y licor Luxardo Maraschino.
Luego, los invitados pasaron al salón principal, el cual fue transformado para recrear tres ambientes diferentes de chinchorreo puertorriqueño decorado en madera parecido a los coloridos chinchorros rústicos que abundan en las carreteras de pueblos de la montaña y playa a través de todo Puerto Rico. El chinchorreo es una de las actividades más populares en la isla durante los fines de semana y días de fiesta cuando grupos de familiares y amigos se montan en una guagua para ir de chinchorro en chinchorro y probar diferentes platos y bebidas típicas y bailar al ritmo de música puertorriqueña.
El reconocido chef de Puerto Rico, Ariel Rodríguez del Restaurante Ariel en San Juan, estuvo a cargo de crear y preparar el menú especial representando las tres rutas principales de chinchorreo: playa, montaña y urbano. Los invitados se “montaron” en la guagua de chinchorreo de Yadi y degustaron los sabores de la playa de Luquillo, de la montaña de Guavate, y de los chinchorros urbanos localizados en la Placita de Santurce.
Los platos alusivos a la costa incluyeron mero al vapor, ensalada de mariscos, guanimes de harina de maíz con bacalao, y chillo con arañitas de plátano y tostones de pana como acompañantes. Los manjares de la montaña incluyeron pernil, fricasé de morcilla, y cerdo ahumado acompañados de arroz con longaniza y gandules, yuca con mojo de ajo, ensalada de tomate y aguacate y pasteles. El menú de chinchorreo urbano incluyó bisté de filete encebollado, pez espada, pastelón de plátano maduro y rabo de buey; y calabaza asada con ensalada de calabacín verde y ensalada con vinagreta de naranja agria. La variedad de postres constó de flan de vainilla, tres leches parfait, tembleque, arroz con dulce y límber de coquito. Al terminar la velada los invitados degustaron le tradicional Asopao de Pollo y and Tripletas de res, cerdo y jamón.
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Rones de Puerto Rico fue el auspiciador principal de evento donde presentó marcas reconocidas de rones como Bacardi, Don Q de Serrallés, Barrilito, Club Caribe, Caliche, Trigo Reserva Añeja, y Coquí.
Asimismo, Anheuser-Busch de St. Louis estuvo presente con su nueva lata en honor a la batería de Los Cardenales compuesta por Yadi y el lanzador Adam Wainwright, así como su campaña publicitaria “Best Buds” (mejores amigos) inspirada en la temporada final de los jugadores como compañeros de equipo.
En el evento se presentaron dos videos, uno de una colección de imágenes de la labor humanitaria de Yadier Molina y Fundación 4, y otro de los momentos más destacados de la carrera de 19 años de Yadi como receptor de las Grandes Ligas. También se llevó a cabo subasta en vivo con artículos y experiencias únicos donados por artistas, atletas, y auspiciadores privados, seguida por música a cargo del DJ de música latina Big Papa G.
Entre los jugadores y entrenadores del equipo de Los Cardenales que asistieron al evento están Adam Wainwright, Albert Pujols, Paul Goldschmidt, Paul DeJong, Tommy Edman, José Quintana, Packy Naughton, André Pallante, Brendan Donovan y Dakota Hudson. También estuvieron presentes los entrenadores Pop Warner y Turner Ward.
