Las calles y plazas del Viejo San Juan se transforman en un festival de sabores durante las Fiestas de la Calle San Sebastián. Este próximo fin de semana, no solo es una oportunidad para celebrar la cultura y la música de Puerto Rico, sino también para deleitarse con la rica gastronomía que distingue a la isla.
Las tradicionales Fiestas de la Calle San Sebastián, conocidas cariñosamente como “Las Sanse”, son el momento perfecto para relajarse, disfrutar del ambiente festivo y explorar la oferta culinaria que inunda cada rincón del Viejo San Juan. Además de apoyar a los comerciantes locales establecidos en el casco histórico, esta celebración también incluye opciones que destacan por su originalidad y sabor.
Ferias de artesanías con delicias para el paladar
En plazas emblemáticas como Arturo Somohano, Beneficencia, Hostos y Ballajá, las ferias de artesanías no solo exhiben productos elaborados por talentosos artesanos locales e internacionales, sino también una variada selección de alimentos y bebidas. Entre las opciones disponibles se encuentran:
- Frutos frescos cultivadas localmente
- Miel y productos orgánicos
- Dulces típicos, incluyendo alternativas veganas y opciones sin azúcar para diabéticos
Se anticipa la participación de cientos de artesanos y microempresarios, con representantes de países como México, Perú, El Salvador y Colombia, lo que promete una experiencia multicultural única.
Piraguas con o sin alcohol
Además de las tradicionales piraguas que venden los piragüeros rodantes, en PiraRum (ubicado en la calle Cristo #105) puedes probar su versión “premiada” con licores. Sabores populares incluyen la piragua de licor de granada con parcha y la refrescante opción de piña colada.
Helados y paletas artesanales
Señor Paleta, ubicado en la calle Tetuán #153, ofrece paletas artesanales que encantan tanto a niños como a adultos. Durante las Sanse, presentan sabores especiales, como la popular paleta en forma de pollo frito, además de clásicos como coco, tamarindo, fresa y limonada. Entre las combinaciones innovadoras destaca la “parcha colada”, una deliciosa fusión de parcha y piña colada.
Restaurantes en el Viejo San Juan
Si prefieres una experiencia gastronómica más formal, el Viejo San Juan cuenta con una gran variedad de restaurantes que combinan la tradición culinaria puertorriqueña con influencias internacionales.
- Planifica con antelación: Debido a la gran afluencia de visitantes, se recomienda realizar reservas en los restaurantes que lo permitan.
- Disfruta de la música en vivo: Muchos establecimientos ofrecen presentaciones musicales que enriquecen la experiencia.
Delicias imprescindibles
Entre las opciones que no te puedes perder están:
- Puestos de comida callejera: Pinchos, alcapurrias, bacalaítos, empanadillas y piononos.
- Lechón asado: Acompañado de arroz con gandules y mofongo.
- Dulces tradicionales: Tembleque, arroz con dulce y otras delicias de la época.
- Coquito artesanal: Disponible en una variedad de sabores, con o sin ron.
Las Sanse 2025 prometen ser una experiencia inolvidable para todos los sentidos. Disfrute con moderación todo lo que esta gran celebración tiene para ofrecer.
