En el mundo de la alta gastronomía, donde el liderazgo masculino ha predominado por décadas, un grupo de mujeres visionarias está redefiniendo el juego de las operaciones del renombrado Chef puertorriqueño Mario Pagán.
En honor al Día Internacional de la Mujer, destacamos a tres figuras clave cuyo trabajo incansable es fundamental para el crecimiento y la consolidación de Mario Pagán Restaurant Group, un imperio culinario que ahora trasciende fronteras desde Puerto Rico hasta los Estados Unidos.
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Paola Ramos: Estratega del crecimiento
Con 18 años de dedicación al grupo, Paola Ramos es la directora ejecutiva del Mario Pagán Restaurant Group. Su viaje comenzó como anfitriona, pero su visión y compromiso la llevaron a liderar toda la operación del grupo. Hoy, bajo su dirección, el grupo cuenta con restaurantes icónicos como Mario Pagán Rest., Raya, La Central, Melao y Alacena Catering & Events en Puerto Rico, y su más reciente expansión en Orlando con Chayote Barrio Kitchen. Su capacidad para transformar ideas en logros tangibles ha sido clave en el éxito del grupo.
Wanda Rivera: Excelencia en la operación
Desde su rol inicial como anfitriona hasta convertirse en directora de operaciones, Wanda Rivera ha sido un pilar del grupo durante 18 años. Su trayectoria, que incluye roles en atención al cliente y gerencia de reconocidos restaurantes como Sage, RAYA y ARYA Rooftop, la ha posicionado como una líder innata. Su compromiso con la excelencia y la formación de equipos ha garantizado el prestigio y el crecimiento sostenible del grupo.
Kamil Rivera: Creando experiencias inolvidables
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Como directora de eventos en Alacena Catering & Events, Kamil Rivera ha sido la mente creativa detrás de eventos memorables durante los últimos siete años. Su enfoque integral en la gestión de eventos, desde reuniones privadas hasta grandes galas, ha sido crucial para consolidar a Alacena como un referente en el sector. Su liderazgo fomenta un ambiente de colaboración y creatividad, asegurando que cada experiencia gastronómica sea excepcional.
Liderazgo femenino en la gastronomía
El impacto de estas mujeres va más allá de sus roles individuales; juntas han impulsado una cultura de mentoría, creatividad e innovación dentro del Mario Pagán Restaurant Group.
Su historia es testimonio del poder transformador del liderazgo femenino en la gastronomía, sirviendo de inspiración para futuras generaciones de mujeres en la industria.
En este Día Internacional de la Mujer, celebramos su esfuerzo, dedicación y el legado que continúan construyendo.
