Lo que comenzó como el sueño de dos jóvenes boricuas de abrir un negocio de paletas artesanales en 2014, hoy celebra su quinto aniversario como una de las empresas puertorriqueñas con mayor arraigo entre el público en Puerto Rico y Florida Central. Se trata de Señor Paleta, compañía que confecciona paletas de helado artesanal con ingredientes frescos en sus 9 localidades.
“Cuando comenzamos con el triciclo en Viejo San Juan, lo hicimos con mucha ilusión, por crear algo distinto; una empresa que le llevará alegría a las personas a través de las paletas artesanales. El éxito de Señor Paleta nos tomó por sorpresa, pero a la vez nos motiva a continuar buscando cómo expandir ese mensaje de felicidad más allá de nuestras localidades”, expresó Jennifer Serrano, quien fundó la compañía en 2014 junto con Ramón Ortiz.
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Un regalo para su fanaticada
El inicio del quinto año de Señor Paleta es el momento idóneo para lanzar un nuevo producto que hará partícipes de la celebración a todas las personas que lo prueben. Se trata del Paleta Sampler, una divertida cajita que contiene cinco paletas de varios de los sabores predilectos durante estos cinco años en un conveniente tamaño y que estará disponible por tiempo limitado.
“Por tratarse del mes en que cumplimos nuestro quinto aniversario, decidimos que en lugar de traer un Sabor del Mes, tendríamos una nueva manera de que la gente disfrute un recorrido por los mejores sabores de Señor Paleta, así que nos dimos a la tarea de crear este concepto del Paleta Sampler”, indicó Ramón Ortiz.
La caja, que podrá obtenerse por tiempo limitado en cualquiera de sus localidades, tendrá versiones de Nutella, Fresa, Parcha, Birthday Cake y un sabor sorpresa. Este último se trata de un sabor de los más solicitados por nuestra gente, agregaron los fundadores de Señor Paleta.
Casi lista la nueva fábrica
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Además del Paleta Sampler, la celebración del quinto aniversario marca la etapa final de construcción de la nueva fábrica de la marca, ubicada en Bayamón. El espacio, que es diez veces mayor a su actual edificio en Viejo San Juan, debe estar en operaciones a comienzos de 2020.
“Ya dos de nuestros departamentos operan desde la nueva localidad. Ahora, sólo faltan algunos detalles del área de manufactura. La idea es mudar la operación a comienzos del próximo año para atender la demanda que continúa creciendo tras la apertura de nuevas localidades”, detalló Serrano.
Lo que comenzó como el sueño de dos jóvenes boricuas de abrir un negocio de paletas artesanales en 2014, hoy celebra su quinto aniversario como una de las empresas puertorriqueñas con mayor arraigo entre el público en Puerto Rico y Florida Central. Se trata de Señor Paleta, compañía que confecciona paletas de helado artesanal con ingredientes frescos en sus 9 localidades.
“Cuando comenzamos con el triciclo en Viejo San Juan, lo hicimos con mucha ilusión, por crear algo distinto; una empresa que le llevará alegría a las personas a través de las paletas artesanales. El éxito de Señor Paleta nos tomó por sorpresa, pero a la vez nos motiva a continuar buscando cómo expandir ese mensaje de felicidad más allá de nuestras localidades”, expresó Jennifer Serrano, quien fundó la compañía en 2014 junto con Ramón Ortiz.
Cinco años de la mano de la gente
Desde sus inicios en un Mercado Urbano en 2014, la marca se ha distinguido por fomentar el crecimiento económico puertorriqueño, así como varias causas benéficas, como su iniciativa de recaudación de fondos para el Hospital Oncológico durante las Fiestas de la Calle San Sebastián.
“Han sido años de mucho crecimiento, pero seguimos con la misma ilusión de aquel momento cuando dejamos nuestras carreras en la industria de la salud para crear Señor Paleta. Sentimos un profundo compromiso con aportar a nuestro país a través de los sabores que nos distinguen”, afirma Serrano. Ortiz agrega que por eso, siempre enfatizan en que reparten alegría con las paletas inspiradas en los sabores tropicales de nuestra región.
A lo largo de estos cinco años, han trabajado decenas de alianzas con marcas locales e internacionales. Señor Paleta fue la primera compañía a nivel global en crear sabores basados en las famosas galletas de las Niñas Escucha. Además, han creado sabores en colaboración con: Yaucono, Hershey’s, Medalla, Atención Atención, 20th Century Fox, entre otras.
Un poco de nuestra historia
Señor Paleta comenzó en 2014, cuando Jennifer Serrano y Ramón Ortiz decidieron detener sus carreras en el campo de la salud para dedicarse a la fabricación de paletas artesanales. Luego de vender durante meses en un triciclo, abrieron su primera localidad en la Calle Tetuán, en Viejo San Juan, donde vendían paletas que reflejaban los sabores y colores representativos de nuestra cultura —como la paleta de coco o la de parcha, que continúan entre los sabores favoritos hoy día. Al éxito de su tienda en San Juan, le siguió la apertura de siete localidades más en los próximos años: Lote 23 (Santurce), Plaza del Caribe (Ponce), Plaza Carolina, Paseo Caribe, Plaza del Sol (Bayamón), Ferries del Caribe y a comienzos de 2019, estrenaron su primera tienda en Orlando, Florida. Actualmente, cuentan con 90 empleados entre todas las localidades y un total de 45 sabores.
