Para el profesor de Teoría Sociológica de la Universidad de Puerto Rico en Río Piedras, Arturo Torrecilla, la Plaza del Mercado en Santurce se ha transformado de un espacio de consumo ordinario —de alimentos y objetos de primera necesidad—, a un lugar “ya no vinculado con la necesidad y la escasez”, sino con un sentimiento de “disfrutar la patria” mediante el establecimiento de un “turismo local”.
“Lo que está ocurriendo con estos grupos es que están desarrollando una neofilia por lo nativo. Siendo criollos, siendo puertorriqueños, es como si no lo fueran, porque son turistas de su propia comida. Ellos van como va un turista a la Plaza del Mercado, pero como turistas locales”, sostuvo Torrecilla sobre el auge de ciertas clases sociales en acudir a la placita a disfrutar de lo que ahora adoptan como “boricua”.
