En las montañas de Ciales, desde el 2013, hay una agroempresa dedicada al cultivo de lechugas que hoy, jueves, disfruta de una producción y comercialización de alrededor de 18,000 cabezas de lechugas semanales.
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Se trata de Lettufresh, localizada en el barrio Frontón de Ciales que actualmente cosecha lechugas romana y Salanova que de seguro ya habrás visto en el supermercado en su nuevo empaque “Duo”.
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Según Sigfrido Fernández, socio fundador, la empresa boricua es la primera compañía hidropónica de lechuga en Puerto Rico y la cuarta en Estados Unidos en recibir las certificaciones Harmonized Good Agricultural Practices (GAP) y Good Handling Practices (GHP) de la USDA. Esto se logró a partir del 2015, cuando establecieron un acuerdo con Walmart para compra y exportación del producto.
Fernández indicó que el aumento en el volumen de compra en Puerto Rico y el nuevo acuerdo con las tiendas de la empresa en Estados Unidos, permitirá sumar siete nuevos puestos de trabajo a su plantilla y ayudará en la creación de empleos indirectos, ya que gran parte de los materiales que utilizan para cultivar y mercadear sus lechugas, incluidos el abono, los empaques y etiquetas, se compran a compañías locales. Asimismo, promoverá que la empresa continúe contratando otros servicios relacionados con la ampliación y mantenimiento de sus instalaciones.
“Continuamos impulsando y apostando al crecimiento de empresas locales, abriendo puertas y oportunidades para que expandan su distribución en nuestras tiendas en Puerto Rico y fuera de la isla. Nos sentimos orgullosos de todas nuestras iniciativas que impulsan el crecimiento de los negocios locales para contribuir al desarrollo socioeconómico de la Isla a través de la creación y la retención de empleos. Además, al sustituir importaciones por cultivos locales, reiteramos la promesa a nuestros clientes de ofrecerles productos frescos y de calidad todos los días”, sostuvo Viviana Mercado, gerente senior de Asuntos Corporativos de la multinacional.
Un 20% de las lechugas producidas por la compañía boricua se venden en las tiendas Walmart y Supermercados Amigo, y próximamente también comenzará a vender su variedad de lechuga Salanova en sus tiendas de Miami.
